Abogado y profesor de Derecho alimentario

Francisco José Ojuelos Gómez

Francisco José Ojuelos Gómez es abogado desde 2002 y ejerce en Salamanca. Licenciado en Derecho por la Universidad de Huelva, estudió Derecho comunitario europeo en la Université Paris VII–Denis Diderot, en el RIEE y en la Cátedra Jean Monnet de la Universidad de Zaragoza.

Especialista en Derecho alimentario y de la nutrición, es asesor jurídico de colegios profesionales de dietistas-nutricionistas y profesor asociado del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, donde enseña Legislación y política alimentaria y Bioética y deontología. Investiga en el proyecto SPenT (Salud Pública en Transformación) de la Universitat de Lleida y es miembro del Instituto Derecho y Salud de la Asociación Iberoamericana de Derecho, Cultura y Ambiente. También trabaja contra la contaminación acústica y en litigios contencioso-administrativos.

Es autor de «El derecho de la nutrición» (2018), «Derecho al silencio. Herramientas jurídico-técnicas contra el ruido» (2021, con Bartomeu Rosselló i Boeres) y «Formación jurídica y extra-sanitaria para el Grado en Nutrición Humana y Dietética» (2024), y ha publicado en Nutrición Hospitalaria, la Revista de Bioética y Derecho y Pediatría de Atención Primaria. El País, ABC, Radio Nacional de España y la Cadena SER, entre otros medios, han recogido sus análisis. Amicus Certus publicará su próximo libro, sobre el Derecho alimentario europeo y los nutrientes críticos, nacido de su tesis doctoral en la Universitat de Lleida.

fojuelos.com

Bibliografía completa · 4 obras

Próximamente en Amicus Certus ↓