Avvocato e docente di diritto alimentare

Francisco José Ojuelos Gómez

Francisco José Ojuelos Gómez è avvocato dal 2002 ed esercita a Salamanca. Laureato in Giurisprudenza all'Università di Huelva, ha studiato diritto comunitario europeo all'Université Paris VII–Denis Diderot, al RIEE e alla Cattedra Jean Monnet dell'Università di Saragozza.

Specialista in diritto alimentare e della nutrizione, è consulente legale di ordini professionali di dietisti-nutrizionisti e professore a contratto del corso di laurea in Nutrizione umana e dietetica dell'Universidad Europea Miguel de Cervantes, dove insegna Legislazione e politica alimentare e Bioetica e deontologia. Fa ricerca nel progetto SPenT (Salute pubblica in trasformazione) dell'Università di Lleida ed è membro dell'Istituto Diritto e Salute dell'Associazione iberoamericana di diritto, cultura e ambiente. Si occupa inoltre di inquinamento acustico e di contenzioso amministrativo.

È autore di El derecho de la nutrición (2018) [«Il diritto della nutrizione»], Derecho al silencio. Herramientas jurídico-técnicas contra el ruido (2021, con Bartomeu Rosselló i Boeres) [«Diritto al silenzio: strumenti giuridici e tecnici contro il rumore»] e Formación jurídica y extra-sanitaria para el Grado en Nutrición Humana y Dietética (2024) [«Formazione giuridica ed extrasanitaria per la laurea in Nutrizione umana e dietetica»], tutti in spagnolo, e ha pubblicato su Nutrición Hospitalaria, la Revista de Bioética y Derecho e Pediatría de Atención Primaria. El País, ABC, Radio Nacional de España e Cadena SER, tra gli altri, hanno riportato le sue analisi. Amicus Certus pubblicherà il suo prossimo libro, sul diritto alimentare europeo e i nutrienti critici, nato dalla sua tesi di dottorato all'Università di Lleida.

fojuelos.com

Bibliografia completa · 4 opere

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